Arranca Chefs Latinos 2026 en León con chefs invitados, conversatorios y experiencias gastronómicas
La cocina volvió a convertirse en un punto de encuentro este viernes con el arranque de Chefs Latinos 2026, festival gastronómico que durante tres días reunirá en León a más de diez chefs, cocineros y especialistas para compartir experiencias, sabores y conocimientos que buscan demostrar que cada platillo también puede narrar la historia de un pueblo.
La segunda edición del encuentro comenzó la mañana de este viernes 7 de agosto.
Foto: Especial.
La segunda edición del encuentro comenzó la mañana de este viernes 7 de agosto con la presentación oficial del programa, que contempla conversatorios, desayunos gastronómicos y una cena especial en distintas sedes de la ciudad, bajo el lema "Sabores que cuentan nuestra historia".
El evento busca acercar al público a la riqueza culinaria latinoamericana, no sólo desde la preparación de alimentos, sino también a través del intercambio de experiencias entre chefs, estudiantes, productores y amantes de la gastronomía.
Uno de los ejes principales será el Conversatorio de Chefs, donde reconocidos exponentes compartirán sus trayectorias, procesos creativos y la forma en que la cocina se ha convertido en una herramienta para preservar la identidad cultural de sus comunidades.
La programación continuará el sábado 8 y domingo 9 de agosto con los Desayunos en Casa de Tía Popa, experiencias culinarias que permitirán a los asistentes convivir de cerca con algunos de los invitados mientras disfrutan de menús especialmente diseñados para el festival.
Como parte de las actividades más esperadas también se encuentra una Cena VIP en Asador La Vaca Argentina Sur, donde chefs participantes elaborarán un menú exclusivo que reunirá distintas propuestas gastronómicas en una sola experiencia.
De acuerdo con la Secretaría de Turismo e Identidad de Guanajuato, Chefs Latinos busca mostrar que la gastronomía es mucho más que cocina: es una manifestación de la historia, las tradiciones y la identidad de los pueblos, además de fortalecer a León y Guanajuato como referentes del turismo gastronómico en México.
El encuentro se desarrollará del 7 al 9 de agosto en distintas sedes de la ciudad y reunirá a chefs invitados, especialistas y público interesado en descubrir nuevas propuestas culinarias, aprender de sus creadores y celebrar la diversidad de sabores que caracterizan a Latinoamérica.
