Chefs Latinos 2026 reunirá a más de 10 exponentes de la gastronomía en León
Desayunos especiales, conversatorios y una Cena VIP formarán parte de Chefs Latinos 2026, encuentro que reunirá a más de 10 chefs invitados y especialistas de la gastronomía del 7 al 9 de agosto en distintos espacios de León.
Bajo el lema “Sabores que cuentan nuestra historia”, la segunda edición tendrá como eje la gastronomía latinoamericana y su relación con la identidad, las tradiciones y la memoria de los pueblos, a través de experiencias que combinarán cocina, aprendizaje e intercambio de conocimientos.
Una de las principales actividades será el Conversatorio de Chefs, que se realizará en la Universidad Tecnológica de México (UNITEC), donde exponentes del sector compartirán sus trayectorias, técnicas y perspectivas sobre la cocina con estudiantes, profesionales y público interesado en la gastronomía.
La experiencia continuará durante el fin de semana con los Desayunos en Casa de Tía Popa, programados para el sábado 8 y domingo 9 de agosto, como parte de las actividades que permitirán a los asistentes acercarse directamente a diferentes propuestas culinarias.
Otro de los momentos especiales será una Cena VIP en Asador La Vaca Argentina Sur, concebida como una experiencia gastronómica que reunirá a chefs invitados dentro de la programación.
En total, participarán más de 10 chefs, quienes contribuirán a mostrar la diversidad de sabores, técnicas e historias presentes en la gastronomía latinoamericana. El encuentro busca destacar cómo los ingredientes y recetas pueden convertirse también en una forma de preservar conocimientos, costumbres e identidades transmitidas entre generaciones.
Chefs Latinos 2026 busca además fortalecer a León y Guanajuato como destinos de turismo gastronómico.
Foto: Secretaría de Turismo de Guanajuato.
Chefs Latinos 2026 busca además fortalecer a León y Guanajuato como destinos de turismo gastronómico, generando experiencias que permitan a visitantes y habitantes descubrir la cultura de diferentes territorios a través de sus sabores.
El encuentro se realizará del 7 al 9 de agosto, con actividades distribuidas en diferentes sedes de León. Los costos específicos para participar en las experiencias deberán consultarse directamente en la agenda del evento, pues el boletín oficial no detalla las tarifas de cada actividad.
Así, durante tres días, León reunirá a chefs, estudiantes, especialistas y amantes de la cocina en torno a una propuesta que busca demostrar que detrás de cada platillo también existen historias, tradiciones y formas de entender la identidad latinoamericana
